Kuymaklık peynir

Kuymaklik Peynir  Dil peyniri - 400gr

Üretim yeri: Hollanda

İçindekiler: Pastörize inek sütü, tuz ve mikrobiyolojik peynir mayası.

Bu peynir önce haşlanır ve sonra kuymaklık peynir haline getirilir.
Karadeniz yöresine aittir.

Kuymaklık peynir genel olarak kuymak yapımında tercih edilse dahi birçok yemek hazırlanmasında tercih edilmektedir. Gerek süsleme gerek ise direk kullanımı ile birlikte damaklarda bir lezzet fırtınası yaratmaktadır. Peynirimizin özelliği olan eriyince uzaması yemeklerde görsel şenlik sunmaktadır. bu doğrultuda peynirin kullanıldığı yerler şöyle sıralanabilir;

Uzayan lezzeti ile kuymak yapımında,

İnce şekilde kesilen dilimleri ile tostların içerisinde,

Sandviçlerin içerisinde lezzet artırımında,

Rendelenerek çorbaların üzerinde süs ve tat katmasında,

Akışkanlık ve uzayan lezzet katılması istenen fırın yemeklerinde,

Isırınca uzayan pideler için hamur yapımında,

Pizzaların yapımı esnasında üzerinde ister rendelenmiş ister ise ince dilimlenmiş halde kullanılmaktadır.
Kuymaklık peynir soğuk olduğu zaman sert bir yapıya sahip olduğundan dolayı, genel olarak ısıtılacak yiyeceklerde tercih edilmektedir. Ancak soğuk olarak tüketileceği zaman ince dilim halinde kesilerek tarifsiz lezzeti alınmaktadır.