Gedroogde tarhana 400 g

🌾 Traditionele Tarhana uit de pers (tarwe & yoghurt)

Deze geperste tarhana, met grove stukken, een poreuze structuur en een natuurlijke textuur zoals op de afbeelding te zien is, wordt uitsluitend bereid met tarwe en yoghurt. Het bevat geen groenten, kruiden, toevoegingen of conserveermiddelen.

Tarwe en yoghurt worden gekneed en vervolgens aan een natuurlijke gisting onderworpen, waarna het mengsel door middel van een persproces in vorm wordt gebracht en in een natuurlijke omgeving wordt gedroogd. Dankzij deze methode blijven de kenmerkende zuurachtige smaak, het intense aroma en de traditionele textuur van de tarhana behouden.

In tegenstelling tot industriële tarhana wordt het niet tot meel vermalen, maar in stukjes aangeboden. Dit verlengt niet alleen de houdbaarheid, maar zorgt ook voor controle over de consistentie en smaak tijdens het koken.

🧾 Inhoudsopgave

• Tarwe
• Yoghurt

🌿 Kenmerken

• Een eenvoudig recept met slechts 2 ingrediënten
• Traditionele persmethode
• Natuurlijke gisting
• Bevat geen toevoegingen of conserveermiddelen
• Handgemaakt, met een huiselijke sfeer

🍲 Gebruiksadvies

U kunt de tarhana in heet water oplossen en als soep bereiden, in de hoeveelheid die u nodig hebt. Na het koken kunt u naar smaak wat olie toevoegen.