Kuymaklık kaas

Kuymaklik Kaas Tongkaas - 400g

Productielocatie: Nederland

Ingrediënten: Gepasteuriseerde koemelk, zout en microbiologisch stremsel.

Deze kaas wordt eerst gekookt en dan tot kuymak gemaakt.
Hij komt uit het Zwarte Zeegebied.

Ook al wordt Kuymak kaas over het algemeen geprefereerd bij het maken van kuymak, het wordt ook geprefereerd bij de bereiding van vele gerechten. Het creëert een smaakstorm in de mond bij zowel decoratie als direct gebruik. De verlenging van onze kaas wanneer hij smelt, wat zijn specialiteit is, biedt visuele feestelijkheid in maaltijden. in deze richting kunnen de plaatsen waar kaas wordt gebruikt als volgt worden opgesomd;

Bij het maken van kuymak met zijn langdurige smaak,

Snijd dunne plakjes in toastjes,

Smaakversterking in sandwiches,

Geraspt en gebruikt om soepen te versieren en op smaak te brengen,

In gebakken gerechten waar vloeibaarheid en langdurige smaak gewenst zijn,

Om deeg te maken voor pitabroodjes die uitrekken als je erop bijt,

Bij de bereiding van pizza's wordt de kaas geraspt of in dunne plakjes gesneden.
Omdat Kuymaklık-kaas een harde structuur heeft als hij koud is, wordt hij over het algemeen bij voorkeur gebruikt in voedingsmiddelen die verwarmd moeten worden. Als de kaas echter koud wordt geconsumeerd, wordt hij in dunne plakjes gesneden en krijgt hij zijn onbeschrijflijke smaak.