Kayseri geknipte pasta

Ingrediënten: bloem, eieren, water en groentepuree, zout 

Een gemakkelijke manier om je kinderen groenten te geven is via deze kleurrijke pasta's. Bereid met puree van groenten, rode biet, courgette, wortel en spinazie krijgen je kinderen gemakkelijk alle vitaminen binnen. 

 Ingrediënten: meel, ei, zout, water Deze pasta, die uniek is voor Kayseri maar bekend is onder andere namen in andere Centraal-Anatolische regio's, wordt met de hand gesneden volgens traditionele methoden.

Het staat ook bekend als gesneden pasta, boz manti, kare manti subra.