Ekşi erik kurusu , ekşi sarı çekirdekli yabani eriklerden kurutulur. Bu eriği yemeklerinize ekşi  tat vermesi için de kullanabilirsiniz. 

Hasat zamanı olgunlaşan mürdüm eriklerinin dalından toplanarak güneş altında kurulması ile elde edilir. Koyu mor renge ve doğal meyve isine sahip olan mürdüm eriği tatlı mayhoş bir tada sahiptir. Yoğun miktarda içerdiği besin liflerinedeniyle diyet ürünlerinde sıkça kullanılan bir meyvedir.

Ürünlerimiz kesinlikle, koruyucu katkı renklendirici içermez.

Direk çiftçiden aldığımız için ürün ambalajını biz kargo şartlarına göre hazırlamaktayız , genelde kalın poşetlerde yolluyoruz, bu farklılık gösterebilir. 

ürün muhafazası ; hava almayan poşette veya cam kavanozda nemsiz kuru ortamda muhafaza edebilirsiniz,doğal ürünlerin en büyük düşmanı nem olduğu için derin dondurucu herzaman garanti saklama koşuludur .