Obruk-Käse | Traditioneller Käse, in natürlichen Höhlen gereift

Obruk-Käse ist ein aromatischer und charakteristischer Käse, der monatelang in den Obruken und Höhlen – den einzigartigen Naturformationen Anatoliens – unter natürlichen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen reift. Dieser besondere Reifungsprozess verleiht dem Käse einen tiefen Geschmack, eine leicht würzige Note und eine dichte Konsistenz.

Der ohne Zusatzstoffe und künstliche Konservierungsmittel hergestellte Obruk-Käse ist ein echter Leckerbissen für alle, die den Geschmack von echtem Käse schätzen. Er eignet sich für vielfältige Anlässe – vom Frühstück über Meze-Platten bis hin zu warmen Gerichten und Gourmet-Kreationen.

🌿 Besondere Merkmale

• Reifung in einer natürlichen Doline bzw. Höhle

• Ein ganz eigenes, kräftiges Aroma und ein charakteristischer Geschmack

• Der natürliche Gärungsprozess

• Enthält keine Zusatzstoffe und keine Konservierungsstoffe

• Reich an Eiweiß und Kalzium

• Sättigend, nährstoffreich

🍽️ Anwendungsempfehlungen

• In Scheiben geschnitten auf dem Frühstückstisch

• Auf Gourmet-Tellern, serviert mit Olivenöl und Walnüssen

• Bei der Präsentation von Salaten und Meze

• Zum Schmelzen für warme Gerichte und Pide

⚠️ Warnhinweis zu den 14 wichtigsten Allergenen

✔ Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
❌ Enthält kein Gluten
❌ Enthält keine Eier
❌ Enthält keine Nüsse
❌ Enthält keine Erdnüsse
❌ Enthält kein Soja
❌ Enthält keinen Fisch
❌ Enthält keine Schalentiere
❌ Enthält keinen Senf
❌ Enthält keinen Sesam
❌ Enthält keinen Sellerie
❌ Enthält keine Lupinen
❌ Enthält keine Weichtiere
❌ Enthält kein Schwefeldioxid und keine Sulfite

🧾 Tags zu Ernährung & Diäten

• Ernährung und Diät: ✔️ Angemessen

• Natürlich & ohne Zusatzstoffe: ✔️

• Glutenfrei: ✔️

• Keto-konform: ✔️

• Laktosefrei: ❌

• Ohne Zucker: ✔️

• Vegan: ❌

• Inländische Produktion: ✔️

• Hoher Proteingehalt: ✔️