Büffelkäse (400g)

Büffelmilch ist eine gute Eiweißquelle. Das Verhältnis von Eiweiß, Vitaminen und Proteinen ist bei Büffelmilch höher als bei Kuhmilch. Das in Büffelkäse enthaltene Vitamin B12 weist außerdem natürliche antibiotische Eigenschaften auf. Es hat eine regulierende Wirkung auf das Darm- und Verdauungssystem. Büffelmilch enthält doppelt so viel Kalzium und Eiweiß wie Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch. Außerdem hat sie fast kein Cholesterin. Die Wissenschaft hat der gesunden Milch den letzten Schliff gegeben. Büffelmilch enthält doppelt so viel Kalzium und Eiweiß wie Kuh-, Dorf- und Ziegenmilch. Büffelmilch, deren Produktion in unserem Land und in der Welt von Tag zu Tag abnimmt, ist eine wertvolle Milch in Bezug auf ihren Nährstoffgehalt. Da der Büffel ein Tier ist, das in Feuchtgebieten lebt und ständig auf der Weide steht, ist der Inhalt der Milch viel wertvoller.

Es wird pflanzliche Hefe verwendet.