Walnuss in der Schale

Dünnschalige Walnüsse, die sich leicht trocknen lassen, sind die gesündesten unter den Walnüssen.
Wenn Sie so viele Walnüsse brechen und verzehren, wie Sie täglich zu sich nehmen, können Sie den größtmöglichen Nutzen aus den Vorteilen der Walnüsse ziehen.

• Walnüsse haben eine antioxidative Wirkung: Dank des Vitamin E, des Melatonins und des hohen Gehalts an Polyphenolen in der Schale verfügen Walnüsse über hohe antioxidative Eigenschaften. Studien an gesunden Erwachsenen haben gezeigt, dass der Verzehr einer walnussreichen Mahlzeit oxidative Schäden durch "schlechtes" LDL-Cholesterin verhindert, das Arteriosklerose fördert.
• Die Walnuss ist ein Omega-3-Lager: Walnüsse haben den höchsten Omega-3-Gehalt unter den Nüssen. Eine Portion Walnüsse enthält etwa 2,5 Gramm Omega-3-Öl. Das Omega-3-Fett aus Walnüssen wird Alpha-Linolensäure (ALA) genannt und ist ein essentielles Fett, das in der Ernährung enthalten sein sollte. Der Tagesbedarf an Alpha-Linolensäure (ALA) für Frauen und Männer kann mit einer Portion Walnüsse gedeckt werden.
• Walnüsse wirken entzündungshemmend: Dank der enthaltenen Polyphenole können Walnüsse dazu beitragen, die durch viele Krankheiten wie Herzkrankheiten, Alzheimer und Diabetes verursachten Entzündungen zu verringern. Es ist auch bekannt, dass Omega-3-Öl, Magnesium und die Aminosäure Arginin ebenfalls Entzündungen reduzieren können.