Handgemachtes Tomatenmark

Antep-Tomatenmark wird nach traditionellen Methoden aus Feldtomaten der Saison hergestellt, wobei nur Steinsalz zugesetzt wird.

Wie konservieren? Sie können Pistazien-Tomatenmark in Schränken aufbewahren, die kein Licht sehen (ein Kühlschrank ist nicht erforderlich). Da es sich um sonnengetrocknetes Tomatenmark handelt, verursacht es keinen Schimmel.

Aydin-Tomatenmark

Es ist ein Produkt einer Frauenkooperative
Durch Kochen zubereitet
Art der Lagerung?
Nach dem Öffnen des Glases etwa 2 mm Flüssigkeit hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren.