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Der Grund, warum Chiasamen so wohltuend sind, liegt darin, dass sie reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Es ist eine nützliche Quelle für pflanzliches Protein und liefert eine Reihe von Aminosäuren, insbesondere für vegetarische und vegane Ernährung. Aufgrund seiner Struktur aus Fett, Eiweiß und Ballaststoffen wird es relativ langsam verdaut. Dies bedeutet, dass es eine lange, langsame Energiefreisetzung bietet, um den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die Vorteile von Chiasamen größer sind, als wir dachten. Zum Beispiel; Samen können dazu beitragen, die Haut gesünder zu machen und die Zeichen der Hautalterung zu reduzieren. Darüber hinaus unterstützt es das Herz und das Verdauungssystem und trägt zum Aufbau stärkerer Knochen und Muskeln bei. Samen, die noch viel mehr leisten können, können sogar bei der Behandlung von Diabetes eingesetzt werden.
Aufgrund ihrer dichten Ballaststoffe und gesunden Öle helfen Samen dem Körper, den Insulinspiegel auszugleichen und für einen regelmäßigen Stuhlgang zu sorgen. Darüber hinaus trägt es zum Wachstum von Präbiotika im Darm bei und erschwert durch das Sättigungsgefühl das Hungergefühl.
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