Körmen, daha çok Sivas yöresinde yetişen yabani bir sarımsak çeşitidir. Dağlarda bayırlarda kendiliğinden yetişir hiç bir şekilde kimyasala maruz kalmaz.
Körmeni yoğurt çorbanıza sos olarak kullanabidiğiniz gibi sarımsağın girdiği bütün yemeklere altarnatif olarak katabilirsiniz ,ayrıca taze sarımsak gibi koku yapmaz ve mideyi rahatsız etmez .