Doğal Fermente Organik Elma sirkesi (5'li Set)
Analı – İçimlik – Çiğ Elma Sirkesi
Elma; potasyum, pektin, malik asit, vitaminler ve kalsiyum açısından zengin bir meyvedir. Fermantasyon süreci elmaya, organik asitler, faydalı enzimler, yaşayan dost bakteriler kazandırırken elmanın içinde bulunan tüm vitamin, mineral ve besin değerlerini de sentezleyerek çoğaltır. Bu sayede, onları daha faydalı ve besleyici kılar. Fermantasyon yöntemiyle elde edilen gıdalar yaşayan gıdalardır ve vücut için çok değerli besin kaynaklarıdır. Bizim için olan önemleri yalnızca bunlarla da sınırlı değildir. Fermente gıdalar aynı zamanda, kendileriyle birlikte tüketilen diğer gıdaların içerdiği vitaminleri kalın bağırsakta sentezleyerek besinlerin emilimini de arttırır.
Geleneksel Fermantasyon
Fermantasyon, organik elma, içme suyu ve bir önceki sirkemizden elde ettiğimiz çok değerli “organik sirke anası” ile başlamıştır…
İnsanlık tarihi kadar eski olan fermantasyon ve onun ürünü olan sirke, atalarımız tarafından, binlerce yıl her şeyin çaresi olarak kullanıldı. Aylar süren bu uzun ve zahmetli fermantasyon yolculuğunun sonunda, bizim aldığımız ödül; içimlik, yumuşak mükemmel bir lezzet ve hayatımıza kattığı vazgeçilmez zenginliktir.
İçimlik Sirke Nedir?
Elma sirkemizin üretiminde ilave şeker ya da şeker ihtiva eden pekmez, bal vb. gibi tatlandırıcılar kullanmayız. Elmanın yalnızca kendi tadı ile fermente edilen elma sirkemiz, son derece lezzetli ve yumuşak içimlidir. Bu yumuşak içimi sayesinde su ilave edilmeden de rahatlıkla içilir.
Pastörize Edilmemiştir (Çiğ)
Elma sirkemiz çiğ yani yaşayan bir sirkedir.
Pastörize edilmediği için rengi cam gibi berrak değil, bulanıktır.
Şişenin dibinde tortusu birikir.
Isıl işleme tabi tutulmadığı için fermantasyondan gelen kazanımları ve besin değerleri kaybolmaz.
Kullanım Alanları
İçten Beslenme
• Sabahları açken bir bardak içme suyuna yarım kahve fincanı eklenerek içilir.
• Yemeklerin yanında içilmesinin sindirim açısından faydası vardır.
• Gün içerisinde istenilen saatte içilmesinde hiçbir sakınca yoktur.
• İçerisinde sentetik asit olmadığı için mideyi rahatsız etmez.
• Günlük kullanım miktarında bir sınır yoktur.
• İçme suyu, meyve suyu veya maden suyuna ekleyerek ya da sade olarak, hiçbir şey eklemeden içilir.
• Ayrıca salata ve soslarda kullanılır.
Bebeklerde Kullanım
Bebeklerde katı gıdaya geçişten itibaren 1 çay bardağı içme suyuna 1 çay kaşığı eklenerek başlanmalıdır.